Cheesecake Charlotte fredda”SAPORE D’ESTATE”

Una torta fresca e leggera per festeggiare il mio compleanno,una cheesecake charlotte fredda con frutta tropicale. INGREDIENTI: * 100 grammi di nocciole tostate * 180 grammi di biscotti Oro Saiwa * 30/40 pavesini * 100 grammi di burro * 500 grammi di Philadelphia (classico o se preferite yo) * 250 ml di panna fresca da montare non zuccherata * 125 … Continua a leggere

CHEESECAKE CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE

Anni fa mi era stato regalato il libro d’oro del cioccolato,roba da far venire l’acquolina in bocca già solo a sfogliarlo. Oggi ho voluto provare per voi una delizia favolosa..la cheesecake al cioccolato bianco e fragole,semplice e veloce da realizzare. INGREDIENTI: * 200g di biscotti al cioccolato + 100g di nocciole tritate * 150 g di cioccolato bianco di ottima … Continua a leggere

CHEESECAKE AL TIRAMISU

Volete una bella e deliziosa alternativa al classico tiramisu? Dovete provare questa cheesecake,un trionfo di sapore e delicatezza ..;-) Ho ricevuto anche i migliori complimenti da chi rimane fedele al “classico”..!! INGREDIENTI: * 200 g di biscotti tipo Oro Saiwa * 150 g di nocciole * 100 g di burro * 250 g di formaggio fresco cremoso tipo Philadelphia * … Continua a leggere

Cheesecake vaniglia e fragole

Se l’ America è la patria dei fast food e cibi precotti posso dire che tra le tante ricette,ci sono deliziose torte e tortine che le nonne americane preparavano in casa .Fra sapori di famiglia e orgoglio della tradizione occupa un posto di rilievo proprio la cheesecake ,delicata torta al formaggio dalle mille possibili varianti. Questa settimana ne ho preparata una classica, cotta … Continua a leggere

Torta cheesecake al cioccolato decorata con fiori di marzapane

Ci sono tante ricette e varianti di torte al formaggio.La ricetta classica arriva dalla grande mela,New York,ma ovviamente possiamo sbizzarrirci come vogliamo,utilizzando la frutta,la cioccolata,la panna….di certo la creatività non ci manca!! Senza nulla togliere alle buonissime torte che noi italiani sappiamo fare con passione,la cheesecake può essere una buona alternativa per portare a fine pasto un dolce diverso dal … Continua a leggere