Plumcake con farina di farro

Oggi vi lascio una ricetta semplice ma molto gustosa:il plumcake con farina di farro. INGREDIENTI: * 200 g di farina di farro * 3 uova fresche * 150 g di fave fresche * 50 g di pecorino * 50 g. di parmigiano * 120g di pancetta * mezzo bicchiere di latte * mezzo bicchiere di olio di semi * mezza … Continua a leggere

Plumcake con noci ,gorgonzola e speck

Oggi voglio proporvi una ricettina sfiziosa utilizzando la farina di Kamut.Il grano di questa farina è un cereale antenato del grano duro ed è arrivato fino ai giorni nostri senza nessuna mutazione,integro nel suo patrimonio genetico.Il Kamut e’ ricco di sapore e contiene meno carboidrati e più proteine.Ottimo in cucina al posto della farina o della semola per preparare la pasta fatta … Continua a leggere