DOLCI ABBRACCI DI PAN BRIOCHES

 Questa mattina presa da insonnia mi sono svegliata presto e prima di andare a lavoro ho fatto un salto al forno a prendere il pane…sono scesa dentro il laboratorio,perché non era ancora orario di apertura e non potete capire che profumi deliziosi si sentivano nell’aria!! Cosi mi è venuta voglia di fare delle brioches fatte in casa.Ho provato questa ricetta … Continua a leggere

Pizza di nonna Maria

Cosa c’è di più buono di una pizza fatta in casa?Oggi ho provato a farla anche io,con i piccoli segreti della nonna,per una pizza buona,morbida e delicata.Il profumo è ottimo,per non parlare del sapore!Noi italiani siamo amanti della pizza,la sua storia è lunga e complessa .Le prime attestazioni scritte della parola “pizza” risalgono al latino volgare di Gaeta nel 997 … Continua a leggere