Plumcake con noci ,gorgonzola e speck

Oggi voglio proporvi una ricettina sfiziosa utilizzando la farina di Kamut.Il grano di questa farina è un cereale antenato del grano duro ed è arrivato fino ai giorni nostri senza nessuna mutazione,integro nel suo patrimonio genetico.Il Kamut e’ ricco di sapore e contiene meno carboidrati e più proteine.Ottimo in cucina al posto della farina o della semola per preparare la pasta fatta … Continua a leggere

Cestini di sfoglia con mele e noci

Vi capita mai di svegliarvi la mattina e avere le idee confuse su cosa mangiare a colazione? Ci sono dei giorni in cui mi alzo dal letto più stanca del solito e con una fame da lupi che divorerei l intera dispensa.Non sempre ho voglia dei soliti biscotti o cereali perchè adoro variare la mia colazione,cosi ho raccolto un po di … Continua a leggere