Plumcake con farina di farro

Oggi vi lascio una ricetta semplice ma molto gustosa:il plumcake con farina di farro. INGREDIENTI: * 200 g di farina di farro * 3 uova fresche * 150 g di fave fresche * 50 g di pecorino * 50 g. di parmigiano * 120g di pancetta * mezzo bicchiere di latte * mezzo bicchiere di olio di semi * mezza … Continua a leggere

PIZZA DI SEMOLINO CON RICOTTA

Non riesco proprio a farne a meno,torno da lavoro e devo correre in cucina a preparare qualcosina di buono.   Questa sera volevo provare una ricetta sfiziosa ed originale, la pizza bianca di semolino.Una ricetta molto facile e veloce che conserva un sentimento nostalgico per la cucina povera di una volta.   Proporre questa ricetta equivale a dire… Tagliamo ogni tanto gli eccessi … Continua a leggere